Vin & sport: Ateliers, expériences, visites & dégustations

Parapente & Immersion dans le vignoble chablaisien

Vous souhaitez vous initier aux sports aériens? Découvrez le parapente & profitez d'un moment magique en survolant le vignoble d'Ollon. Le baptême s'effectue en vol bi-place au départ de Villars avec une équipe de professionnels de Smith Paragliding. Une fois les pieds sur terre, votre expérience se poursuit par une immersion dans l'une des plus belles caves de la région. Bernard Cavé vous reçoit dans une ambiance chaleureuse & conviviale pour une dégustation de vins de haute qualité. Vous profiterez d'un bon d'une valeur de 400.- que vous pourrez faire valoir sur votre achat de vin afin d'ajouter quelques nouvelles pépites à votre cave personnelle.

Plongée sous - glace & Découverte oenologique à Ollon

Piquez une tête sous un lac glacé...vous y avez déjà pensé? Amateurs de plongée, cette expérience exclusive & privatisée vous transporte dans un univers incroyable que nous vous invitons à découvrir sous le lac de montagne de Lioson. Situé à 1850 m d'altitude dans le massif du Pic Chaussy, rejoignez la perle des lacs alpestres sous une couche épaisse de glace, des eaux claires qui laissent transparaître la lumière & vivez une aventure sensationnelle que vous ne serez pas prêt d'oublier. De retour en plaine, votre rendez-vous se poursuit par une visite dans l'une des plus belles caves du Canton de Vaud. Bernard Cavé, surnommé le 'Mozart du Chablais' vous plonge dans son univers & vous invite à décompresser en toute convivialité autour d'une belle dégustation de vins. 

Bisse de Savièse & vins d'excellence

Offrez-vous un véritable moment d'évasion & plongez-vous dans l'histoire de l'un des plus spectaculaires & vertigineux bisse du Valais. Une expérience exclusive qui associe 'détente & découverte' aux dernières innovations gastronomiques de Gilles Varone. C'est dans un cadre intimiste & décontracté, que le chef & son équipe ont le plaisir de vous recevoir au coeur de son nouveau restaurant situé à Chandolin (Savièse). Sa mission: combler vos plaisirs culinaires à travers une cuisine créatrice & innovante. Inspiré par l'élégance & le raffinement de la haute gastronomie, ce jeune chef a oeuvré auprès du célébre chef Anton Mosimann ainsi que du chef Gordon Ramsay au Petrus de Londres, il saura sans nul doute porter sous les feux des projecteurs des produits de qualité issus de la région &  s'inscrivant pleinement dans la saisonnalité.  Et comme vous ne pouvez pas quitter cette magnifique région sans avoir visiter l'un de nos meilleurs vignerons, Passionnément'vin vous invite à rencontrer Thierry Constantin pour une dégustation de 3 vins de haute qualité & profitez de votre bon de 400.-  pour emporter vos vins préférés chez vous & les déguster en famille ou entre amis.

Mistel & Coccinelle à Saint-Pierre-de -Clages

La maison des résistants vous invite à prendre les commandes de ce mythe automobile des années 50 & sillonner la route du vignoble valaisan à bord d'une Coccinelle. De retour au domaine, vous êtes conviés à une visite privatisée de la cave avec un professionnel du vin qui partagera avec vous tous les secrets de fabrication de ce délicieux breuvage. Uniques, raffinées & gourmandes, vous dégusterez une sélection de liqueurs de nouvelle tradition, 100% valaisanne, une curiosité issue d'une sélection rigoureuse de fruits frais & parfaitement mûrs muté à l'eaux de vie de raisin. De quoi faire saliver vos papilles dans un lieu atypique & hors du temps. Votre expérience prendra fin autour d'un savoureux menu du terroir servi en 3 étapes. Et enfin, en souvenir de cette mémorable journée, vous repartirez avec trois bouteilles de votre choix: Pommes canada de Sion, Rosé de coings, Poires d'automne, Framboises de Nendaz, Macrouge ou Macblanc.

Journée 'Vin & Golf'

Le coffret idéal pour s'initier ou se perfectionner au golf. Entraînez-vous sur le célèbre parcours imaginé par l'architecte Peter Harradine à Puidoux, avant de vous rendre à votre pause déjeuner. Un délicieux menu 'éphémère' en accord avec les vins de la région vous sera servit au mythique restaurant de l'onde à Saint-Saphorin. Le chef, Alexandre Noireaux & son équipe prendront le soin de vous régaler autour d'un délicieux menu, de quoi sublimer vos papilles !!! Vous profiterez de votre après-midi à Lavaux pour partir à la rencontre d'un vigneron de renommée internationale pour une visite privatisée de la cave & y déguster 4 jolis Crus dans un cadre d'exception.

Votre dégustation en hélicoptère

Une exclusivité Passionnément'vin que vous n'êtes pas prêt d'oublier. Survolez le vignoble en colibri EC 120 & rendez-vous sur l'un des plus beaux domaines viticoles de la région. Reynald Parmelin du domaine de la Capitaine vous ouvre ses portes pour une visite privatisée de la cave & du chai à barriques ainsi que dégustation commentée & détaillée de 4 vins. Durant votre escapade, vous trouverez toutes les réponses à vos questions sur les pratiques culturales biologiques, les principes de la biodynamie &  ce qui les rend si différents. Partagez ce moment unique en famille ou entre amis & repartez avec un coffret de 3 Grands Crus de la collection Agénor.

Vinothérapie: Rituel 'La Vigne'

Partagez une expérience exclusive avec les gens que vous aimez & découvrez ensemble les bienfaits de la vinothérapie. Des vertus 100% Naturel pour prendre soin de vous à deux & vous ressourcez au coeur de l'un des plus beaux vignobles du monde : Le Lavaux.  Vous repartirez avec un coffret souvenir de 3 crus du domaine et deux verres ainsi qu' un sachet de marc de raisins pour un gommage à réaliser chez vous.

'L'éveil des sens' entre mère & fille

Offrez-vous une journée d'évasion à Lavaux & partagez des moments uniques entre mère & fille. Une expérience qui associe la gourmandise à la détente & qui ne manquera pas de stimuler vos 5 sens. Votre matinée se tiendra auprès du talentueux chef Jérôme Binder qui vous fera voyager à travers une succulente cuisine du monde que vous dégusterez en tête à tête. Il vous transmettra toutes les clés pour réussir de savoureuses recettes concoctées à partir de célèbres mélanges d'épices & de poivres rares. Dans l'après-midi, vous apprécierez de vous ressourcer & de vous détendre à la vigne grâce une expérience de vinothérapie 100% Naturel & unique en Suisse. Vous repartirez avec 2 coffrets "Découverte" de 3 vins du domaine ainsi qu'un sachet de marc de raisins pour réaliser un gommage chez vous.

Demi-Journée entre vigne & Lac

Après avoir visité l'un de nos vignerons & dégusté quelques jolis crus, nous vous invitons à profiter de votre après-midi pour vous détendre à bord d'un sympathique bateau  &  admirez le vignoble depuis le lac Léman. Votre skipper fera escale dans chaque petit endroit qui vous fera le plus plaisir. Pique-Nique & Baignade seront au rendez-vous. Une expérience inédite pour deux & à consommer sans modération.

Vinothérapie: Rituel 'Le Cépage'

Vivez une expérience unique en Suisse & découvrez les bienfaits de la vinothérapie à travers un soin 100% Naturel. Vous profiterez d'un panorama d'exception pour vous détendre au coeur de la prestigieuse vigne de Lavaux. Vous repartirez avec un coffret souvenir de 3 crus du domaine + un sachet de marc de raisins pour un gommage à réaliser chez vous.